Aus Schlemmer-Manufaktur wurde Mädelsgedöns. Willkommen in unserem neuen Shop!

Microplane

Microplane®, mit Hauptsitz in Russellville (Arkansas USA), gehört zum familiengeführten Unternehmen Grace Manufacturing, welche auf eine lange Erfahrung in der Herstellung von winzigen Präzisions-Metallteilen für die Hightech-Druckindustrie und Konsumgüterindustrie zurückblicken kann.

Mit fast 40 Jahren Erfahrung im Bereich der photo-chemischen Produktion, brachte Microplane 1990 eine neue Art von Holzbearbeitungswerkzeugen auf den Markt, entwickelte 1994 eine Küchenproduktlinie und expandierte 2004 im Beauty Sektor. Mit Niederlassungen auf dem nordamerikanischen und europäischen Markt sowie einem weltweiten Vertrieb produziert das Unternehmen erfolgreich über 400 Produkte für die Haushaltswaren- und Beauty-Industrie und besitzt diverse US-VerfahrenspatentAus dem Werkzeugkasten direkt in die Küche, so begann diese Erfolgsgeschichte.

Microplane gehört zu dem familiengeführten Unternehmen Grace Manufacturing aus Arkansas USA, das seit fast 40 Jahren Erfahrung im Bereich der photo-chemischen Produktion gesammelt hat.

Ursprünglich wurde die Microplane Reibe für Holzarbeiten entworfen. Zur großen Verwunderung von Richard Grace, einem der Firmengründer, wurde seine Reibe in großer Zahl von Profi- und Hobbyköchen gekauft als Zitrus- und Hartkäsereibe. Die Entdeckung, dass die winzigen rasiermesserscharfen Klingen der Holzraspel auch Lebensmittel fein reiben und schneiden können, anstatt sie zu zerfetzen, legte den Grundstein für den Erfolg der Microplane Küchenreiben.

Heute setzt das Unternehmen einen neuen Standard bei der Entwicklung und Funktionalität von Küchenreiben. Mit einem aufwendigen, besonderen Herstellungsverfahren produziert Microplane langlebige und extrem scharfe Schneidekanten, die mühelos durch jedes Lebensmittel gleiten.

Lassen Sie sich von diesem besonderen Küchenwerkzeug überzeugen.

Microplane Muskatmühle 2in1
Microplane - Muskatmühle 2in1 - Gewürze wie Muskatnuss, Zimt und Tonkabohnen mühelos reiben und aufbewahren. Für hochwertige Ergebnisse und ein vollmundiges Aroma werden die Gewürze präzise und fein gerieben. Einfach zu benutzen:Den Deckel abnehmen und das Gewürz einfüllen. Fest drücken und im Uhrzeigersinn drehen. Praktischer Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub Produktbeschreibung / Eigenschaften Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomisches Design, komfortable Handhabung Einfache Anwendung, leicht zu säubern (spülmaschinenfest) Maße: 21,1 x 16,2 x 16 cm Die Microplane® Muskatmühle hat den reddot design award 2018 gewonnen. Die Red Dot Jury hat die innovative Muskatmühle mit dem international renommierten Designpreis ausgezeichnet und bestätigt damit die hohe Gestaltungsqualität dieser Neuheit. Das besonders großartige an der Muskatmühle ist, dass sie sich nicht nur für Muskatnüsse eignet. Auch schwarzer Pfeffer, langer Pfeffer,  Zimt, Nüsse, Kräuter, Getreidekörner können gerieben werden.

25,00 €*
Microplane Gourmet Chili Mühle
Microplane Chili Mühle mit praktischem Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub. Perfekt für getrocknete Chilischoten.  Die bewährte photo-geätzte, rasiermesserscharfe Microplane®-Klinge - Made in USA Diese Chilimühle von Microplane schneidet präzise und ohne Kraftaufwand und erzielt optimale Ergebnisse, ätherische Öle entfalten sich – der Geschmack wird verstärkt. Handschmeichelnder samtiger Griff für Komfort und Stabilität Precise pressure ™ - Raffiniert entwickelte Sprungfeder für optimalen Druck auf den Chili Produktbeschreibung / Eigenschaften Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomisches Design, komfortable Handhabung Einfache Anwendung, leicht zu säubern (spülmaschinenfest) Maße: 19,5 x 5 x 5 cm

29,90 €*
Microplane Premium Gewürzreibe
Die Gewürzreibe mit feinster Klingenausführung sorgt für ein sehr feines Reibergebnis und ist somit  perfekt geeignet für alles was man sehr fein gerieben haben möchte. Verwenden Sie sehr fein geriebene Muskatnuss um Kartoffelpüree oder Saucen eine feine Note zu geben. Reiben Sie damit auch Ihre Tonkabohnen für den extra Kick. Wie immer bei Microplane besticht auch diese Gewürzreibe durch langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA. Durch den ergonomisch geformten, angenehm weichen Griff liegt die Reibe gut un der Hand und rutscht nicht weg. Laut Hersteller Spülmaschinenfest, wir empfehlen aber Handwäsche Maße der Reibe: 21,5 cm x 3,00 cm x 2,00 cm Maße der Reibefläche: 12,2 cm x 1,3 cm Materialien: Klingen gefertigt aus hochwertigem Edelstahl. Gehäuse aus Plastik.     

17,20 €*
Microplane Vierkantreibe
Vierkantreibe mit den beliebtesten Reibflächen von Microplane® .  Im stabilen Edelstahlrahmen finden sich die Extra Grobe, Mittlegroße Schneide und ein Feine Reibfläche sowie ein Hobel. Griff und Füße sind aus rutschfestem Kunststoff und sorgen so für festen Halt beim Arbeiten.  Ausgezeichnet mit dem 2009 Houseware Design Award 2009. Drei patentierte Microplane® Klingenausführungen aus hochwertigem Edelstahl – Made in USA: Sehr Grob, Fein und Mittelgroße Schneide Hobel Reibfläche “Fein” kann herausgeschoben werden zum leichten Säubern Zeitgemäßes ergonomisches Design – Rutschfester Griff und Gummifüße für erhöhte Stabilität und Sicherheit Leicht zu verstauen: wiederverwendbare Schutzhülle inklusiv (nicht spülmaschinenfest) Spülmaschinenfest Reibefläche: 13.3 cm  x 10.8 cm Maße: H 26 x B 13 x T 7,9 cm Materialien: Klingen gefertigt aus hochwertigem Edelstahl. Gehäuse aus Plastik. Rutschfest Gummi- Füße und Griff  

49,90 €*
Microplane Feine Juliennereibe - Gourmet Serie
Microplane Juliennereibe, die perfekte Klinge für frische Rohkostsalate! Die neue Klingenvariante wurde durch den klassischen französischen Möhrensalat, besser auch als Carottes Râpées bekannt, der in Frankreich Kultstatus hat, inspiriert. Das Geheimnis dieses eher traditionellen Gerichts liegt in den feinen Julienne-Streifen, die ein wenig anders aussehen als die traditionellen Juliennestreifen. Durch die Klinge kommt der Genuss der feinen Julienne nicht nur für den Möhrensalat à la française noch stärker zur Geltung. Schon beim Reiben mit der feinen Julienne Klinge wird der Unterschied erkennbar. Die geriebenen Streifen von Möhren, Selleriewurzeln, Zucchinis, Äpfeln, Birnen, Kartoffeln, Rote Beete, Radieschen  oder Gurken sehen ein wenig breiter, jedoch feiner und dünner aus als die klassischen Julienne-Streifen sowie nicht so breit wie das Reibergebnis mit einer extra groben Klinge. Die feinen Julienne eignen sich hervorragend für Salate, zum Verfeinern von Suppen oder zum Dünsten im Wok. Auch zum Dekorieren von Desserts lassen sich die Obststreifen verwenden.  Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse Lebensmittel werden mit dem Microplane Julienneschneider präzise in feine, dünne Streifen geschnitten und dabei nicht zerrissen. Ideal für Karotten, Selleriewurzeln, Zucchinis, Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Rote Beete, usw.  Der ergonomische Soft-touch-Griff dieser Microplane Reibe liegt angenehm in der Hand. Rutschfester Gummifuß gibt zusätzlich Halt Die feine Julienne-Reibe ergänzt die Reiben der Gourmet Serie von Microplane®, die mit 10 unterschiedlichen Klingen die Klingenkompetenz widerspiegelt. Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht vielfach aus / Spülmaschinenfest Maße der Reibe: 31.5 cm x 7.5 cm x 3.00 cm Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm Grob: Karotten, Selleriewurzeln, Zucchinis, Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Rote Beet u.v.m Elegant ausgearbeitet, bietet die leistungsstarke Gourmet Serie verschiedene Klingenausführungen an: „Grob ”, „Fein”, „Mittelgroße Schneide“, „Große Raspel“, „Extra Grob“, „Sternenklinge“ und „XL-Grob“. Microplane - Gourmet Serie - Eigenschaften Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff Kratzfeste Kunststoff-Füße Spülmaschinenfest Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31.5 cm x 7.5 cm x 3.00 cm Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm Mit der Einführung der Gourmet Serie wurden die Anforderungen der Profi- und Hobbyköche bezüglich der Reiben-Konstruktion und Design erfüllt und die Funktion weiter verbessert. Elegant ausgearbeitet, bieten die Reiben der Gourmet Serie einen rutschfesten Gummifuß für mehr Stabilität, einen angenehm weichen soft-touch Griff und eine breitere Reibfläche. Durch diese Konstruktion lässt sich einerseits in der Schräge arbeiten, andererseits findet die Reibe sicheren Halt auf Schüsseln, Schalen und Töpfen.  

29,90 €*
Microplane Profischäler mit Zackenschliff
Mit dem Microplane Profischäler mit extra scharfem Zackenschliff lassen sich sowohl weiche wie harte Lebensmittel hauchdünn schälen. Ob Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Spargel, Pastinaken, Kiwis, Mangos oder Äpfel – die bewegliche Klinge passt sich immer der Form des Schälguts an. Dadurch wird nur so viel Schale entfernt, wie nötig. Auch, wenn Gerichte mit dünnen Obst- und Gemüsestreifen garniert werden sollen, kommt diese einzigartige Klingenschärfe wie gerufen. Doppelseitig gezahnte Edelstahlklinge ideal für glatte Schalen. Ideal für Mangos, Kiwis, Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Pastinaken, Spargel und Äpfel. Dank Pendelklinge für Rechts- und Linkshänder geeignet. Pendelschäler mit ergonomischem Griff für mehr Komfort und mit praktischem Kartoffelaugenentferner   Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomisches Design, komfortable Handhabung Einfache Anwendung, leicht zu säubern (spülmaschinenfest)

19,90 €*
Microplane Ingwer-Reibe 3in1
Microplane - Ingwer-Reibe  - 3 in 1 Funktion: Schälen, Reiben, Schneiden Ingwer mühelos und präzise fein reiben Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerrissen, das natürliche Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Scharfe Hobelklinge für dünne Ingwerscheiben Der seitliche Schaber ermöglicht ein schnelles Schälen des Ingwers und ersetzt den Einsatz des Löffels. Der rutschfeste Gummifuß und ergonomischer Griff dieser Microplane Ingwerreibe sorgen für maximalen Komfort. Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht vielfach aus/ Spülmaschinenfest Photo-geätzte, rasiermesserscharfe feine Edelstahlklinge, Made in USA 31x10x 1,5 cm(L x B x H cm)  

19,90 €*
Microplane Turmreibe
Kompakte Turmreibe im vierseitigen Design. Fünf verschiedene Klingenausführungen, Made in USA - fein, grob, sehr grob, 2-Wege und große Raspel. Griff und Füße sind aus rutschfestem Kunststoff und sorgen so für festen Halt beim Arbeiten. Ein Schieber am Geräteboden verschließt die Reibe nach unten und ermöglicht ein sauberes und bequemes Arbeiten. Die 2 Sichtfenster mit Markierungen bis 600 ml, helfen Ihnen besser zu  dosieren Maximalen Komfort bieten ein rutschfester Boden und der Handgriff Einfach zu reinigen –fließendes Wasser reicht vielfach aus. Zeitgemäßes ergonomisches Design – Rutschfester Griff und Gummifüße für erhöhte Stabilität und Sicherheit Spülmaschinenfest Maße: H 27 x B 13,5 x T 9,3 cm Materialien: Klingen gefertigt aus hochwertigem Edelstahl. Gehäuse aus Plastik. Rutschfest Gummi- Füße und Griff   Den Schutz-Handschuh können Sie unter anderer Bettellnummer betsellen.  

49,90 €*
Microplane Kräutermühle
Microplane - Kräutermühle 2 in 1 mit 2 photo-geätzte, messerscharfe Edelstahlklingen, Made in USA Die Microplane Kräutermühle schneidet effizient frische Kräuter wie Petersilie, Koriander, Salbei und Minze, wobei die zwei Klingen die Kräuter schneiden, ohne sie zu zerquetschen oder zu beschädigen. Somit bleibt das volle Arome erhalten. Integrierter Abstreifer in 3 Größen zur schonenden Entfernung der Kräuter von Sträuchern wie Rosmarin oder Thymian Ideal zum Garnieren von Gerichten Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht vielfach aus/ Spülmaschinenfest Spülmaschinenfest Maße: H 18 x D 6,5 cm

29,90 €*
Flexi Zesti, Flexible Zitrusreibe
Farbe: Orange
Microplane - Flexi Zesti - Flexible Zitrusreibe zum mühelosen und präzisen Zesten. Der FlexiZesti ist in verschiedene Farben zu haben, je nach Geschmack und Kücheneinrichtung gibt es ihn in orange, gelb und grün. Die Photo-geätzten, rasiermesserscharfen, feinen Edelstahlklingen – Made in USA, für aromatischen Zestenabrieb Müheloses und präzises Zesten von Zitrusfrüchten. Der flexible Silikonrahmen mit der Klinge passt sich der Zitrusfrucht an und die geriebene Schale fällt in die Vertiefung. Der kompakte FlexiZestiTM liegt perfekt in der Hand. Einfach zu reinigen – fließendes Wasser reicht vielfach aus/ komplett spülmaschinengeeignet 27,8 x 24,5 x 16 cm ( L x B x H cm )  

9,90 €*
Schutzhandschuh
Microplane - Schutz-Handschuh Bewährter Schutz vor messerscharfen Klingen. Der geschmeidige und dehnbare Handschuh aus schnittbeständigen Fasern erhöht die Sicherheit beim Umgang mit scharfen Geräten. Sowohl für Rechts- wie Linkshänder geeignet. Waschbar bei 40 bis 60 Grad Celsius.

14,90 €*
Microplane Extra Grobe Reibe Gourmet Serie
Diese Microplane Extra Grobe Reibe aus der Gourmet Serie mit den bekannt scharfen Klingen hat einen gummierten Griff, wodurch sie auch bei grüßeren Mengen noch gut in der Hand liegt. Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff Wir empfehlen die Reinigung mit der Hand  um wirklich lange etwas von den schaften Klingen zu haben, auch wenn der Hersteller die Reibe als spülmaschinenfest kennzeichnet. Made in USA

27,90 €*
Microplane Zester Reibe Premium, verschiedene Farben
Farbe: Orange
Die Zestenreiben von Microplane mit ihren langlebigen, rasiermesserscharfen Edelstahlklingen erleichtern das Kochen ungemein. Mit den Zestenreiben von Microplane reiben Sie mühelos die Schale von Zitrone, Limette, Orange & Co.  Durch den ergonomisch geformten und angenehm weicher Griff macht es nochmehr Spaß in der Küche aktiv zu werden. Und auch wenn wir die Reinigung mit der Hand empfehlen um wirklich lange etwas von den schaften Klingen zu haben sind die Reiben laut Hersteller Microplane sogar spülmaschinenfest.

19,90 €*